Seguimos uniendo nuevas marcas a nuestro club de marcas españolas con productos gourmet. El AOVE de Jacoliva, de la variedad manzanilla cacereña, muy exclusiva como desconocida a nivel internacional. Calidad, packaging, storytelling y unos propietarios con valores, en definitiva, cumplen con creces los pilares de Made in Spain Gourmet.
Proyecto afín a nuestra filosofía
Ya hace tiempo que conocíamos la marca, pero no fue hasta el pasado Salón Gourmet de Madrid que iniciamos la relación personal. Fue ahí cuando descubrimos que era el momento de unir nuestras fuerzas para desarrollar conjuntamente nuestros proyectos de internacionalización hacia el mercado Norteamericano.
Jacoliva esconde más de 100 años de historia y evolución de una familia que ha hecho de la elaboración de aceites de oliva de gran calidad su seña de identidad. Desde su nacimiento, Jacoliva se ha caracterizado por la elaboración de aceites de oliva virgen de excelente calidad, buscando siempre el cuidado del entorno y siendo pioneros en la utilización de técnicas de producción innovadoras que mejoren la calidad de nuestros productos. Ubicado en la provincia de Cáceres (Extremadura) más concretamente en la comarca de las Hurdes, donde podemos encontrar algunos de los rincones naturales más impresionantes de Extremadura. Se caracteriza por sus paisajes, sus pueblos y alquerías, sus tradiciones y su excelente gastronomía.
A lo largo de todos estos años, Jacoliva ha sabido mantenerse fiel a los compromisos que han marcado su trayectoria: Apego a la tierra y cuidado del entorno, ofrecer calidad y servicio a los agricultores y clientes, mimar la producción de aceitunas de la Comarca que cuenta con una variedad, la Manzanilla Cacereña, de la que se obtiene un aceite excepcional, apostar por la unión innovación-crecimiento y por encima de todo, convertirse en el referente de calidad en el sector.
Generaciones familiares con tradición oleica
Generación tras generación, el compromiso familiar de ofrecer un aceite de gran calidad se ha conjugado a la perfección con una apuesta por la innovación y una búsqueda constante del perfeccionamiento en los procesos y técnicas de elaboración.
Actualmente, bajo la dirección de D. Justino Damián Corchero Montero, se ha llevado a cabo la implantación de las normas de calidad ISO 9001 e ISO 14001 que han supuesto la confirmación del buen hacer y el compromiso de la organización con su entorno, sus clientes y proveedores.
En su apuesta constante por el cuidado del medio ambiente, en septiembre de 2007, Jacoliva inauguró una innovadora planta de depuración de las aguas procedentes de la limpieza de las aceitunas y del alpechín de la almazara. Gracias a este nuevo sistema de depuración, el agua utilizada en el proceso de elaboración del aceite de oliva es devuelta al cauce público o emplearse para riegos.
Sus productos AOVE Premium son los que hemos seleccionado para nuestra web y para el mercado norteamericano. La Cosecha temprana, Jacoliva 5L PET, el Largar del Soto (ecológico) y la joya de la corona el Luxury MO (ecológico), con una presentación excepcional para tiendas que quieran tener un producto con un packaging luxury 100%.
Los mercados internacionales quieren marcas que emocionen, y por supuesto productos que estén a la misma altura, pero sin la emoción, es difícil que el consumidor se quede con el nombre de la marca. Ahí nosotros echamos el resto y será lo que ubique a Jacoliva donde tiene que estar, en un lugar de referencia.
Con muchas cosas en común con nosotros, es un honor para nosotros tenerles como representantes del aceite de la región de Extremadura.
Porque Made in Spain es sinónimo de Calidad.
Nuestras recomendaciones
- AOVE Monovarietal, Manzanilla Cacereña, Jacoliva
- AOVE Lagar del Soto BIO Lata, Manzanilla Cacereña, Jacoliva
- AOVE Lagar del Soto BIO , Manzanilla Cacereña, Jacoliva
- AOVE Luxury MO ecológico, Manzanilla Cacereña, Jacoliva
- AOVE P.E.T., Coupage, Jacoliva
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.