CATAS DE VINOS
Con la colaboración del sumiller Xavier Planes, queremos acercar al público en general las claves para entender las tres fases de una cata de vinos: la fase visual (beber a través de los ojos), la fase olfativa (cómo olemos el vino) como la fase gustativa (cómo saboreamos el vino).
Y después de esas fases, y para la valoración final del vino, Xavier nos explicará aspectos importantes como su origen y localización, la variedad o variedades de la uva, el precio y la calidad del vino.
Esperamos que a través de esta pequeña guía orientativa estés deseando emprender ese viaje de sensaciones que el vio puede ofrecerte.
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