¿A quién no le gusta que le asesoren cuando va de compras y quiere conocer los productos antes de adquirirlos? Seguro que la respuesta mayoritaria sería que sí, por supuesto. Pues en Made in Spain Gourmet, el asesoramiento está al alcance de todos, sí de todos.
Cuando iniciaba mis aventuras por las tiendas delicatessen de Barcelona, hace más de 25 años, una de las cosas que más me fascinaba era ver la cantidad tan variada de productos que observaba en los diferentes escaparates, quesos, embutidos, conservas, dulces, vinos… y muchos packagings que eran tan desconocidos para mí, que no sabía atinar qué productos tenían en su interior. Reconozco que por desconocimiento (ignorancia pasajera), se me hacía muy difícil preguntar por alguno de los productos. Y es que, cuando no conoces algo, es harto complicado tener ese efecto de “amor a primera vista”. Mucho menos si es algo gastronómico, y que va a estar dentro de uno, así que la decisión nunca es fácil.
A esa conclusión llegamos en Made in Spain Gourmet en nuestros inicios. Porque nuestra proyección siempre fue la internacional, y la pregunta del millón era obvia. ¿Cómo diablos nos iban a comprar productos desconocidos los consumidores europeos? Pues sí lo conseguimos.
Mucho contenido y alguien siempre ahí
Teníamos claro una cosa. Algo deja de ser desconocido si ofreces la información adecuada de ello. La divulgación es un acto de responsabilidad por parte de las personas que saben que puede ayudar a reducir los obstáculos entre, en este caso, la oferta y la demanda, entre el productor y el consumidor gourmet (ya sea español o europeo, ambos puede que no conozcan muchas de las marcas gourmet que les ofrecemos, así que podemos igualar el punto de partida).
Pues bien, este “tremendo y nunca ponderado” trabajo es una de nuestras mayores responsabilidades semanales. Publicamos de tres a cuatro artículos sobre los productos que están en la tienda gourmet online, y sobre la experiencia de comprar productos gourmet españoles. Con la misión de facilitar y dar a conocer más y mejor esas joyas gastronómicas seleccionadas con el mayor de los compromisos personales que os podáis imaginar. Sin embargo, es también una gran satisfacción poder hacerlo, ¡y no sabéis cómo disfrutamos!
Forma parte de nosotros, compartir conocimientos e información para que las personas podamos ser un poquito más felices en este mundo manipulado y de difícil gobernanza. Le llamamos “Premium Networking”, que quiere decir que compartimos los valores humanos con las personas que sean afines a ellos. Así de simple. Honestidad, Transparencia, Excelencia profesional y la Compartición, son los cuatro principales.
Esperar y desear que toda nuestra comunidad devore los contenidos que les ofrecemos es casi una quimera, por lo que desde un principio, debíamos ampliar el espectro divulgativo con otras técnicas ,para reducir el posible freno a la compra de algo que aún no se conoce.
La tecnología nos echaba una mano, contrariamente a la frialdad que habitualmente te ofrece gestionar tus compras por el medio digital. Veíamos paradójicamente, el efecto opuesto. Canales directos de comunicación entre Made in Spain Gourmet, sus expertos, personas; con sus clientes, consumidores que al fin podrían disipar sus dudas. Directamente, sin ruido, y como he dicho antes, entre personas con nombre y apellido.
Los diferentes canales de comunicación
Para los más formales e introvertidos, el uso del correo electrónico es el más utilizado, para hacernos preguntas muy interesantes, algunas rebuscadas no lo niego, pero que nos dicen mucho del conocimiento amplísimo y riguroso de los consumidores.
El whatsapp es para los que la inmediatez y la curiosidad, se eleva al siguiente nivel. Conversaciones directas pero concisas. Quieren una solución rápida a una pregunta concreta, sin rodeos. Ahí el idioma no es determinante, como tampoco en el correo electrónico, ya que Google nos permite traducir de manera semicorrecta (cada vez mejor lo admito) y facilitan conversaciones curiosas en finés, búlgaro, neerlandés o alemán con nuestros clientes, y que hacen más cercana, y humana, la relación.
Y para los/las más atrevidos/das, está la llamada telefónica. Ciertamente, esas personas están mucho más cerca de la compra, y también de la no compra. Tiene dudas o preocupaciones que si no son resueltas con credibilidad, no comprarán. Son los más exigentes, y que quieren encontrar al otro lado del hilo telefónico (soy del 76, es una frase del siglo XX, y muy offline, lo sé) a un experto/a que le resuelva su duda gastronómicamente existencial. Ahí también hay un filtro, porque podemos hablar, por ahora solo 5 idiomas. español, catalán, inglés, francés y ruso, pero con el italiano y el portugués nos entendemos casi perfectamente. Aunque el inglés resuelve el 95% de las gestiones. La palabra acerca, hace que se acelere la relación y lo mejor, la confianza. Disfrutamos de conversar con nuestros clientes, asesorándoles incluso en detalles que ellos no habían ni pensado. Porque, lo debo reconocer, yo he nacido en esta vida para comunicarme con las personas, y viceversa. Compartir conocimiento y momentos así, bien valen una vida.
Y para rematar están los más atrevidos, los que realmente quieren saber y saber, para luego disfrutar. Los que nos hacen videollamadas (que no son largas, porque no es que tengamos mucho tiempo ocioso precisamente…) son personas que quieren vernos, para percibir la confianza que quieren depositar en unos desconocidos, presuntamente expertos en la gastronomía gourmet española. Reconozco que son con las que más disfruto. Eliminamos barreras y les pido solo una cosa: que sean ellos mismos. Porque no van a ver otra cosa de nosotros que eso: transparencia, pasión y mucha profesionalidad.
Vivimos en Made in Spain Gourmet en un mundo online, pero sumarle cada día más momentos offline, aunque sean virtuales o telefónicos, nos recuerdan que no hay negocio ni confianza sin una relación personalizada, y os puedo asegurar que seguiremos buscando fórmulas para mejorar este servicio. Porque nuestra voluntad es acercarnos a nuestra vieja Europa que, en muchas ocasiones, parece que está bien lejos en algunos aspectos, sobretodo los culturales.
Ya sabes, si después de leer este artículo te sientes identificado en alguno de esos roles, solo espero que vayas un poco más allá la próxima vez que entres en nuestra web, y decidas valorar nuestro asesoramiento personalizado. Lo estaremos deseando.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.